La Vendimia de Ica se lleva a cabo todos los años, los primeros días de marzo. Es una celebración que nació para darle realce a la actividad vitivínicola de esta parte del Perú y desde los primeros días de marzo, se dan cita todas las noches, grandes artistas nacionales y extranjeros. El local de espectáculos cuenta con el personal de seguridad necesario, así como efectivos de defensa civil y tópicos ambulatorios necesarios para la atención del público. Además hay fuegos artificiales, shows infantiles, juegos mecánicos, entre otras atracciones.

Festival de la Vendimia de Ica Perú  2023
Festival de la Vendimia de Ica Perú

Que es la Vendimia de ICA ?

La palabra “vendimia” viene del latín «vindemia»: “vinea” (viña) y “demere” (arrancar).

La Vendimia consiste en despojar a las parras de sus frutos para utilizar el jugo con el cual se elaboran los vinos y piscos que tanta fama le han dado a esta ciudad sureña, que desde 1958 organiza la Fiesta de la Vendimia.

La Vendimia de Ica es un festival anual que se celebra en la ciudad de Ica, en la región de Ica en el sur de Perú. El festival tiene lugar en la segunda quincena de marzo y celebra la temporada de la vendimia, que es cuando se recogen las uvas en los viñedos de la región.

APUNTES DE ICA
Celebración de la Vendimia en la Chacra -  Ica Perú
Celebración de la Vendimia en la Chacra

La Vendimia de Ica es un evento muy importante en la región y atrae a visitantes de todo el país y del extranjero. El festival dura varios días y cuenta con una gran variedad de actividades, como desfiles de carros alegóricos, presentaciones de música y danza, concursos de belleza, degustaciones de vino, ferias gastronómicas y eventos deportivos.

Una de las actividades más destacadas de la Vendimia de Ica es el concurso de la Reina de la Vendimia, en el que se elige a la mujer más hermosa y talentosa de la región para representar a Ica en eventos nacionales e internacionales. También se realizan concursos de elaboración de vino y pisco, que son bebidas tradicionales de la región.

Además de ser una celebración de la vendimia y la cultura local, la Vendimia de Ica también es una oportunidad para los productores de vino y pisco de la región para mostrar sus productos y promover la industria vitivinícola de Ica. En resumen, la Vendimia de Ica es una celebración colorida y emocionante que muestra lo mejor de la región de Ica y su gente.

HOMENAJE A LA VID

En este festival se celebra y se rinde homenaje a la Vid, planta de la cual se obtiene la jugosa uva iqueña que nace formando racimos con su calidad y dulzura. De este fruto se obtienen los más finos y delicados licores que hacen famosa a la ciudad de Ica, la región vitivinicola más importante del país.

HOMENAJE A LA VID
HOMENAJE A LA VID

Entre los principales productos de la vid están los exquisitos y reputados vinos, considerados como los mejores del país, la incomparable cachina y el excelente pisco, el de mejor calidad en todo el mundo.

Junto con los licores, los asistentes pueden gozar del sabor de las deliciosas tejas de pecanas o frutas confitadas, rellenas de manjarblanco y cubiertas de baño de nevado.

El corte de los racimos de uva es la atracción principal de la vendimia. Es todo un rito que se inicia con la cosecha, realizada por manos femeninas que cortan hábilmente los jugosos racimos que son depositados en canastas.

Otra de las principales actividades de la Vendimia consiste en visitar las bodegas del valle donde se preparan fiestas con la tradicional pisa de la uva, concurso de Marinera norteña, campeonato de Sandboard en las dunas de Huacachina, concurso de cachina, concurso del chinguerito, feria agropecuaria, agroindustrial y artesanal, concurso canino, concurso del caballo de paso, concurso gastronómico, entre otros y el tradicional corso donde bellas reinas desfilan en carros alegóricos y arrojan racimos de uva al publico que sigue su paso.

REINA DE LA VENDIMIA DE ICA

También es un acto muy importante de esta festividad la elección y coronación de la Reina de la Vendimia, quien acompañada de su corte ejecuta “la pisa de la uva” para extraer el zumo de la fruta que se convertirá en licor.

PISA DE UVA – VENDIMIA ICA

La pisa de uva es sinónimo de tradición y fiesta. Es un ritual lleno de simbología que celebra la culminación de la cosecha, del trabajo de todo un año y de transformación de la uva en vino. La mecanización no impide que el pisado de uva se siga celebrando en toda España como parte fundamental en fiestas populares ligadas a la vendimia.

Vendimia de ICA
Pisa de UVA РVendimia en las Bodegas de Ica Per̼

El festival dura más de una semana y acuden hermosas muchachas de América y Europa, representando a sus respectivos países. Suntuosos bailes se suceden noche a noche y en el día y la tarde se realizan actuaciones deportivas, folklóricas, culturales, etc. Todas las clases sociales tienen participación directa en el festival y mientras en el centro social se lleva a cabo el baile principal, se desarrolla el baile popular.

El Corso de la Vendimia Ica

El número principal es el corso de la vendimia. Las bellas reinas desfilan en carros alegóricos y arrojan racimos de uva al público que aplaude a su paso. Las firmas comerciales, los colegios y la universidad también preparan vistosos carros que se suman al corso. Grupos de jóvenes organizan bulliciosas comparsas y toda la población vive un contagioso ambiente de verdadera fiesta. El corso es el domingo y una vez que termina se desarrolla la tradicional “yunza”.

corso de la vendimia de ica
El Corso de la Vendimia – ICA PERÚ

Durante los días de fiesta, el campo y la ciudad se transforman. En las haciendas se ofrecen pachamancas y se realizan concursos de música criolla, pelea de gallos y exhibiciones de caballos de paso.

Tipos de Vendimia según momento de recogida de la Uva

  • Vendimia escalar: Para uvas con distintas fases de maduración, se lleva a cabo en diferentes momentos.
  • Vendimia tardía: Para obtener vinos generosos con mayor concentración de azúcares y graduación alcohólica.
  • Vendimia nocturna: De día la uva alcanza mayor temperatura, la vendimia nocturna es la más apropiada para evitar la pérdida de aroma de la uva. Cada vez son más las bodegas que realizan vendimias nocturnas para producir vinos más afrutados y con un excelente grado de acidez.

Tipos de vendimia según el método de recogida de la uva

  • Vendimia Manual: Se seleccionan y cortan a mano, para viñedos pequeños o los que desean vinos de calidad excepcional.
  • Vendimia Mecánica: Para grandes superficies.

Países en Vendimia

  • Vendimia en Sudáfrica: De finales de enero a marzo.
  • Nueva Zelanda: Comienza la primera semana de marzo.
  • Vendimia Ica Perú: Semana Central del 4 al 13 de marzo.
  • Vendimia en Uruguay: Semana Central del 8 de marzo.
  • Vendimia Chile valle Colchagua: 8, 9 y 10 de marzo, para algunas cepas hasta abril.
  • Vendimia en Argentina -Mendoza: del  3 al 11 de marzo, hasta abril en la Patagonia.
  • Australia: Mediados de enero a abril, comenzó con Chardonnay, terminará con Cabernet Sauvignon.